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Smilla es una cerveza de Flügge que sabe tan elegante y ligera como dice.
Cuando pensamos en Smilla, nos imaginamos a una chica rubia increíblemente hermosa que encanta con su encantadora ligereza, su fino sentido del humor y su naturaleza amorosa. La cerveza homóloga de Smilla tiene cualidades completamente diferentes, pero es al menos igual de encantadora.
Smilla no es sueca, sino una auténtica cerveza berlinesa, que se marida con un elegante vino blanco. Para crear una cerveza tan picante y ligera, los cerveceros utilizaron uvas Grüner Veltliner seleccionadas a mano de la bodega Daniel Mattern. Smilla obtiene su carácter especial de las variedades de levadura. Con la ayuda de la levadura saison belga y la infame levadura Brettanomyces, se crea un sabor muy especial.
¡Emocionante!
Smilla fluye en la copa con un tono dorado pálido, ligeramente turbio, y forma una fina espuma blanca. De la espuma fugaz surge un aroma ligeramente dulce, sutilmente ácido y maravillosamente afrutado. En nariz, el aroma afrutado del vino blanco se combina con el delicado limón y el inconfundible aroma de la levadura Brettanomyces, que despierta en cada persona diferentes asociaciones. Algunos huelen a fruta completamente madura, otros hablan del aroma de la trufa blanca. La bebida inicial sigue el elegante popurrí de aromas: dulce, ácido y a levadura, seco y afrutado. Smilla encanta con una amplia variedad de aromas diferentes y recuerda a partes iguales a una Berliner Weisse crujiente y agria y a un divertido vino blanco.
¡Tienes que probar esta extraordinaria cerveza!
FlüggeAgua, vino blanco, malta de cebada , malta de trigo , lúpulo, levadura.
