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Hot Irmi es la ardiente hermana de Irmgard . Y eso no es por su atractivo aspecto, sino por los habaneros que iban a la tetera junto con los ingredientes habituales.
Al igual que Irmgard, la Hot Irmi se elabora con jengibre, naranjas, limones y granada. Para la fermentación, Ulrike Genz utiliza las fuertes propiedades de la levadura Brettanomyces y evoca en la cerveza una calidad espumosa y fresca similar al champán. Sin embargo, el ingrediente especial claro son los chiles habaneros: los pimientos picantes realzan los aromas picantes de los cítricos con un picante intenso y le dan a la Berliner Weisse un verdadero toque.
Hot Irmi fluye en la copa con un delicado color dorado claro, de aspecto casi inocente, y lleva sobre su cabeza un velo de espuma fina y aireada. Esta cerveza turbia desprende un tentador aroma a cítricos ácidos, jengibre picante y chile. Quien se atreva a dar el primer sorbo será recompensado con un auténtico fuego artificial de estimulantes aromas. El limón aporta acidez y un ligero carácter frutal; la naranja subraya sutilmente esta impresión. El jengibre aporta un toque exótico, que se ve reforzado por el picante y el inconfundible sabor del habanero. Irmi no tiene el apodo de “Hot” por nada.
Recomendamos este número picante a todos los fanáticos de los chiles picantes: ¡esta cerveza te encantará!
SchneeeuleAgua, malta de cebada , malta de trigo , jengibre, piel de granada, piel de naranja, piel de limón, habanero, lúpulo, sacarosa, Saccaromyces, Brettanomyces, Lactobacillus
