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La mayoría de las cervezas sin gluten se elaboran con cereales bajos en gluten. Sin embargo, dado que la malta suele ser responsable del cuerpo y de buena parte del sabor delicado, muchas cervezas sin gluten son menos populares entre los amantes de la cerveza. El Neumarkter Lammsbräu puso fin a este sufrimiento y desarrolló un proceso en el que la cerveza se elabora normalmente con malta y sólo después queda libre de gluten. La proteína del gluten se elimina de la cerveza terminada antes de embotellarla. Esto significa que todo el sabor a malta está en la cerveza, pero no en el gluten, lo que resulta problemático para muchas personas.
Un verdadero milagro dentro del ya fenomenal surtido de la cervecería es su cerveza sin alcohol: la especialidad de cerveza ligera no sólo no contiene alcohol, sino que también es orgánica y sin gluten. ¡Probablemente no haya cerveza que puedas beber con la conciencia más tranquila que ésta!
La cerveza sin gluten y sin alcohol de Lammsbräu es una especialidad de cerveza refrescante, baja en calorías y con un sabor pleno. Este calmante cervecero presenta un delicado equilibrio de lúpulo y malta y convence por su elegante amargor. ¡La primera opción si quieres volver a estar sin alcohol!
Valores nutricionales por 100ml*
Energía (kj) 121
Calorías (kcal) 29
Grasa (g) <0,5
saturado con eso
Ácidos grasos (g) <0,1
Carbohidratos (g) 6,9
de los cuales azúcar (g) 3,2
Proteína (g) <0,5
Sal (g) <0,01
*Declaración vigente 2018
Neumarkter LammsbräuAgua, malta de cebada , lúpulo, levadura.
