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Gose es una cerveza muy especial, con un carácter inconfundible y una larga tradición. Originaria de Goslar, este inusual estilo de cerveza se ha extendido a lo largo de los siglos hasta Leipzig. A partir de ahí comenzó la conquista y el Gose de Leipzig se hizo conocido en todo el mundo.
Gose es una cerveza agria : su sabor único proviene del uso de bacterias del ácido láctico y es una composición de lúpulo, malta, levadura, cilantro y sal. Los dos últimos ingredientes no están sujetos al estricto régimen de la Ley de Pureza de Baviera, pero el Gose también es popular en Baviera.
Una de las cervecerías de Gose más famosas del mundo es la Bayerischer Bahnhof. Los habitantes de Leipzig se enorgullecen de elaborar su Gose según una receta histórica acreditada. El resultado habla por sí solo: el Original Leipziger Gose es una delicia en color dorado soleado con una gama aromática sofisticada.
Nos gusta especialmente el Gose en el cristal especialmente diseñado. El barco, alto y esbelto, resalta maravillosamente el carácter del Gose y, gracias a la etiqueta Bayerischer Bahnhof, también parece bastante elegante.
Bayerischer Bahnhof
