En la feria cervecera más grande del mundo, la BrauBeviale de Núremberg, la Bierothek ® presentará del 26 al 28 de noviembre un refresco con el que responde a los cambios en el comportamiento de los consumidores. Las ventas de cerveza en Alemania están cayendo. La Asociación Alemana de Cerveceros ve una de las razones de esto en el hecho de que "los jóvenes dan cada vez más importancia a un estilo de vida saludable". Al mismo tiempo, el Brauer-Bund ve un “cambio en la cultura del consumo de alcohol”.
La Bierothek ® , una empresa que desde su fundación sigue las tendencias y contribuye a moldearlas, ahora ofrece a las personas preocupadas por su salud y abiertas a bebidas innovadoras una oferta: Hop Soda ® .
Hop Soda ® es una bebida para personas que buscan alternativas sin alcohol pero aún quieren disfrutar del sabor del lúpulo. Está dirigido a personas que llevan un estilo de vida activo y valoran las bebidas naturales y refrescantes.
A nivel mundial, el agua con sabor a lúpulo no es nada nuevo. Estos productos ya son muy populares en los EE.UU.; en Alemania hubo primeros intentos, aunque poco entusiastas, de introducir una bebida de este tipo en el mercado. La Bierothek ® lanza ahora al mercado este producto de moda con un concepto sofisticado en colaboración con BarthHaas, la empresa comercializadora de lúpulo más grande del mundo.
Todo funciona así: se burbujean tres aceites de lúpulo (PHA) diferentes en agua carbonatada, es decir, carbonatada. Los ácidos se utilizan para la estabilización. La nueva bebida se produce por encargo de Bierothek ® en la cervecería Rittmayer en Hallerndorf, Baviera.
“La idea de Hop-Water surgió del deseo de desarrollar bebidas innovadoras y refrescantes que vayan más allá de la cerveza tradicional. Se presentó como parte de la “Inspiration Range” en BrauBeviale 2023, donde se presentaron diversas bebidas artesanales y creaciones de Beyond Beer. La idea era crear una bebida que utilizara los aromas del lúpulo de una manera nueva y emocionante, sin contener alcohol”, explica Lennart Heselhaus de BarthHaas.
Ahora, un año después, llega al mercado Hop Soda ® . "Los hábitos de bebida están cambiando. No es un proceso inusual, pero tiene un impacto en el sector. Las bebidas sin alcohol son cada vez más importantes, incluida la cerveza sin alcohol. La Bierothek ® también reacciona a esto. Pero como empresa innovadora "También tenemos que abordar cómo podemos poner acentos más allá de la cerveza sin alcohol. Hop Soda ® es un acento de este tipo, un producto que no es del todo nuevo, pero que hasta ahora no ha llamado la atención", dice Christian, director general de Bierothek ®. Klemenz.
Le invitamos a ponerse en contacto con nosotros como representante de los medios en BrauBeviale en el stand 130 del pabellón 1 y probar el nuevo producto usted mismo.
