Cualquiera que haya subestimado a los países bálticos en materia de cerveza artesanal debería abrir urgentemente una botella de cerveza Tanker. Los chicos de Estonia están revolucionando la escena de la cerveza artesanal con cervezas fabulosas y creaciones creativas. ¿A quién más se le ocurren ideas como Sauna Session, una cerveza que captura perfectamente la sensación de sauna y que incluye un tratamiento con ramas de abedul?
El cervecero casero se encuentra con el cervecero artesanal
Lo que empezó como un hobby se convirtió rápidamente en un éxito de taquilla: los tres chicos detrás de la cervecería Tanker de Estonia empezaron siendo muy pequeños. Se inventaron las primeras cervezas y se elaboró la primera cerveza en el garaje de Jaani. Fue tan bueno que pronto una multitud de amigos se reunió a su alrededor, esperando a que se preparara la siguiente cerveza. En una reunión de cerveceros caseros, Jaanis y Ryan encontraron la solución a su problema en Ants, que ya tenía una marca, Tanker, y había tenido su primera experiencia cervecera como cervecero ambulante. El equipo de ensueño estaba completo y los chicos no dudaron mucho: en pocos meses buscaron un lugar, montaron su sistema de elaboración de cerveza y en abril de 2015 recibieron su licencia de elaboración de cerveza. En verano se dieron cuenta de nuevo de que su cerveza era demasiado buena y que sus instalaciones eran demasiado pequeñas para la enorme demanda. Se ampliaron y, además de las nuevas calderas, también compraron una planta embotelladora. Equipados así, pudieron hacer frente a los embates y dedicarse por completo a producir cervezas fantásticas como Father Midnight . Esta Russian Imperial Stout fue creada con Sakiškių alus , una pequeña y elegante cervecería del vecino estado de Lituania.
naturaleza pura
Cualquiera que piense que las cervezas elegantes requieren automáticamente ingredientes artificiales llamativos, se equivoca. En Tanker sólo se utilizan materias primas naturales y cuidadosamente seleccionadas en la caldera. Estos ingredientes se equilibran hasta que sale la receta perfecta. Ryan, Ants y Jaanis no tienen miedo de experimentar salvajemente y correr riesgos. El objetivo es producir cervezas refrescantes, nuevas y especiales, que sean sencillamente diferentes. Con este lema en mente, Tanker también se convirtió en la primera cervecería de Estonia en atreverse a elaborar cervezas ácidas. Para sumarse de lleno a la floreciente tendencia de la cerveza agria, los cerveceros de Tanker están felices de correr este riesgo. ¡Estamos emocionados de ver qué más se les ocurre a Ryan, Ants y Jaanis en el futuro!
