Espiga es la palabra española para espiga de trigo y el nombre de una cervecería que surgió de un proyecto apasionante. Los dos ex biólogos Teresa y Arnau se sintieron llamados a crear algo completamente extraordinario: una cerveza con alma. Querían crear una cerveza que irradiara vivacidad y una declaración clara como una persona con personalidad, carácter y asperezas. Cualquiera que haya probado alguna vez las cervezas de Espiga sabe lo bien que lo consiguieron.
Los fundadores de Espiga prestan especial atención a la alta calidad de sus materias primas y al cuidadoso procesamiento de las mismas. Ésta es la única manera de crear un producto que cumpla con sus propios requisitos. Se oponen claramente al proceso de pasteurización: se perdería demasiada vitalidad original. Espiga concede gran importancia a la producción transparente y explica el proceso de elaboración de la cerveza a los amantes de la cerveza interesados con gráficos comprensibles en su sitio web . La pasión de Theresa y Arnau está en cada detalle y, por supuesto, también en la calidad de su cerveza. Su arduo trabajo y dedicación dieron sus frutos en 2014 cuando recibieron la Medalla de Plata en los Global Craft Beer Awards por su cerveza Espiga, una Black IPA.
Lo que en un principio sólo estaba reservado a los amantes de la cerveza en España ahora también se puede disfrutar aquí: además de la premiada Espiga, hay otras cervezas especiales, como la Blonde Ale sin gluten, que no sólo agradará a los alérgicos. Seduce con una gama sorprendentemente amplia de aromas frutales, que van desde notas de cítricos tropicales hasta uvas blancas y un delicado sabor a sandía. Pero también convencen otras cervezas de Espiga, como Espiga Black Cel Ona o Woody Cherry , creada en colaboración con la cervecería rusa On the Bones. Se caracterizan por su fino aroma y la elegante coordinación de las notas aromáticas individuales.
¡Te recomendamos una cerveza de Espiga para tu próxima siesta!
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