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Estilo de cerveza: Wild Ale fermentada con Brettanomyces
Wicked Wit de Zmajska es una cerveza basada en el arte cervecero tradicional belga y que combina lo mejor del mundo de las cervezas ingeniosas con un enfoque moderno. Gracias a su agradable graduación alcohólica del 5,5% y su acidez afrutada, esta cerveza es un placer refrescante para los cálidos días de verano.
La interpretación croata del clásico belga cautiva con un aroma que recuerda a frutas ácidas y tropicales, hierbas recién cortadas y limón dorado. The Wit desarrolla una variedad de aromas en el paladar: limón madurado al sol, naranja jugosa, albaricoque maduro y una fina nota de levadura se combinan para crear una mezcla irresistible. El equilibrio perfecto entre acidez y sabor afrutado hace de esta cerveza una experiencia de sabor extraordinaria. Aunque Wicked Wit ofrece una versión muy moderna del Wit tradicional, en la lista de ingredientes sigue fiel a la tradición: se elaboraron tanto semillas de cilantro como piel de naranja. La fermentación con levaduras del cultivo Brettanomyces es bastante poco convencional, pero proporciona una excelente acidez y completa hábilmente el perfil gustativo.
Disfrute de Wicked Wit como refrescante calmante para la sed en un día cálido o como acompañamiento culinario de platos ligeros. Nuestro favorito: pollo crujiente al limón asado al horno con salsa de vino blanco y tubérculos blanqueados.
Zmajska PivovaraAgua, malta de cebada , trigo , copos de avena , cilantro, piel de naranja, lúpulo, levadura
