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Según información de la propia cervecería, Two Captains es la Double India Pale Ale más vendida en Noruega. Esto se debe en gran medida al excelente sabor de la cerveza, pero la historia detrás también podría contribuir al éxito de la cerveza.
Two Captains fue creado por dos cerveceros locos por el lúpulo que, además de elaborar cerveza, también hacen otro trabajo impresionante. Jan Halvor Fjeld es un cervecero casero apasionado, Kjetil Jikiun es cervecero y adicto al lúpulo a tiempo completo. Sin embargo, ambos hombres no sólo se dedican a elaborar cerveza, sino también a volar. Fjeld es capitán de una aerolínea y Jikiun también sabe pilotar un avión. Esta gran coincidencia llevó a los dos a formar una colaboración, acertadamente llamada Dos Capitanes.
La Double IPA es un homenaje al legendario DIPA Plinio el Viejo de Russian River Brewing Company. Gaius Plinius Secundus es una de las primeras personas asociadas con la planta del lúpulo, y la cervecería Russian River del norte de California ha dedicado una cerveza al venerable hombre. Two Captains, por el contrario, hace honor a esta maravillosa cerveza y es en sí misma una DIPA absolutamente exitosa. La cerveza se caracteriza por su maravilloso carácter seco y su fino amargor, que es un hilo conductor en el disfrute de la cerveza. Un equilibrio de lúpulos afrutados y especiados y malta suave forma la estructura del sabor.
NØGNE ØAgua, malta de cebada , lúpulo y levadura.
