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Estilo de cerveza: Imperial Baltic Porter Coco y Piña
Los fundamentalistas y la Ley de Pureza de Baviera insisten en que la cerveza sólo debe elaborarse con cuatro ingredientes. El lúpulo, la malta, la levadura y el agua son su santísima trinidad y, en su opinión, nada que contenga ni un grano de otra cosa puede llamarse cerveza. Respetamos este punto de vista, pero también vemos que esto priva a los cerveceros de gran parte de su libertad de acción. Por supuesto que puedes variar la levadura, experimentar con los tipos de malta y elegir entre una gran variedad de lúpulos, pero en algún momento llegarás a ciertos límites. Los cerveceros artesanales tienen libertad para elegir sus ingredientes y, en consecuencia, producen una gama más amplia de cervezas diferentes. Tus creaciones pueden ser clásicas, inusuales, poco convencionales, realistas, sabrosas y normales.
El Browar Nook de Polonia vive esta libertad al máximo.
Un buen ejemplo de su deseo de experimentar con materias primas silvestres es Baltic Piña Colada. La Imperial Baltic Stout está elaborada con azúcar moscovado fino, hojuelas de coco y puré de piña y es bastante similar a su homónima. La versión cervecera del cóctel combina la dulzura cremosa y los aromas exóticos con un toque de ron, chocolate delicadamente derretido y un sutil amargor tostado. Si quieres disfrutar de un cóctel y una cerveza de una sola vez, ¡esta bebida es la elección correcta!
Browar NookAgua, malta de cebada , azúcar mascabado, hojuelas de coco, pulpa de piña, maltodextrina, lúpulo, levadura
