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El Sablé es una galleta mantecosa que impresiona por su maravillosa textura quebradiza, su fino sabor a mantequilla y su hermosa forma. La pastelería francesa se refina con todo tipo de ingredientes dulces o salados y es un verdadero manjar con café o como aperitivo.
La Sablé adecuada para nuestras cervezas procede de la pastelería Michel et Augustin de Francia. La panadería produce una gran variedad de pasteles diferentes que, además de la mejor mantequilla francesa, huevos de gallinas camperas y sal marina de las marismas de Guérande, también contienen un delicioso queso. Para el Petit Sablés au Parmigiano Reggiano AOP, el auténtico parmesano llegó en avión desde Emilia Romagna, en el norte de Italia. Además de este ingrediente cuidadosamente seleccionado, los panaderos utilizan semillas de mostaza maduradas al sol, que dan a la galleta mantecosa un toque picante.
Los productos horneados de Michel et Augustine vienen en formato de bocado y te tientan con un acabado dorado y un irresistible aroma a mantequilla y parmesano maduro. Los sablés, pequeños y redondos, son crujientes por fuera y suaves, quebradizos y picantes por dentro. El Parmigiano Reggiano utilizado madura en todo su esplendor a lo largo de un año completo y proporciona una nota mediterránea salada, especiada y picante al mismo tiempo. Las semillas de mostaza son un complemento estético que añade una sutil nota de mostaza al sabor y le dan a la galleta un agradable mordisco.
VALORES NUTRICIONALES POR 100G
Energía 510 kcal / 2128 kj
Grasa 29g
de los cuales ácidos saturados 19g
Hidratos de carbono 50g
con azúcar 4g
Proteínas 9g
Sal 1,7 gramos
Michel et Augustin3 cucharadas de harina de trigo, 1 trozo de mantequilla (31%), 1 cucharada de almidón de trigo, 1 lágrima de huevos frescos de gallina campera (6,3%). , 1 cucharada de Parmigiano Reggiano DOP rallado (5,6%), unos granos de azúcar moreno de caña, 1 pizca de semillas de mostaza (1,9%), 1 pizca de sal de Guérande (1,7%) y aroma natural de mostaza con otros aromas naturales (contiene leche ).
Contiene: gluten, leche, huevo y mostaza. Puede contener: soja y frutos secos.
