Aunque los cerveceros de Rye River Brewery son de Irlanda y no de la costa oeste de los Estados Unidos, todavía dominan bastante bien el estilo de cerveza de allí. La versión de Rye River de una IPA de la costa oeste es una cerveza contundente con una gran dosis de lúpulo y dos tipos de maltas finas.
Su Big Bangin’ India Pale Ale tiene un enorme contenido de alcohol del 7,1% y provoca cada uno de sus innumerables matices de sabor de los lúpulos Columbus, Mosaic y Simcoe.
Rye Rivers West Coast IPA se presenta en la copa con un tono dorado intenso, un velo fugaz de espuma blanca se asienta sobre el cuerpo delicadamente turbio. En nariz, la malta caramelo se encuentra con la jugosa naranja, el mango maduro, la exótica maracuyá y un toque especiado de resina de pino. ¡El ramo IPA perfecto! Y el sabor de la IPA irlandesa también es acertado: la malta forma una base suave con sabor a caramelo, a la que poco a poco se unen notas jugosas de cítricos picantes, piña dorada, maracuyá, mango y guayaba. El espectáculo frutal se complementa con aromas de hierba recién cortada, hierbas y resina fina. Las revoluciones están hábilmente integradas en el sabor y apenas se notan. El final, como toda la cerveza, es lupulado y tiene notas cítricas y de frutas frescas, así como un amargor delicadamente equilibrado.
La Big Bangin’ IPA de Rye River es una exitosa India Pale Ale que es afrutada, jugosa y agradablemente amarga.
Rye River Brewing Co.Agua, malta de cebada , lúpulo, levadura.
