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Estilo de cerveza: Sour DIPA
No podemos prometer que el desarrollo de esta cerveza no haya requerido conejillos de indias humanos. Si una investigación tan secreta tuvo lugar en la trastienda del Schwoicher Stöfflhof, al menos estamos seguros de que los cerveceros tiroleses en lugar de sustancias ilegales y estimulantes sólo utilizaban lúpulo, malta, levadura y alguna que otra mandarina.
En la serie de experimentos con el fatídico nombre MK Ultra, Marko, Max y Christoph experimentan con variedades de lúpulo modernas y las combinan con ingredientes poco convencionales. Al final de sus experimentos no hay un suero de la verdad, sino una serie de India Pale Ales ultraafrutadas.
MK Ultra Mandarine es la última incorporación al proyecto y te volverá loco con notas dulces de mandarina, vainilla exótica y cardamomo picante. Detrás de la etiqueta, decorada con frutas tropicales dispuestas caleidoscópicamente, se esconde una cerveza soleada de un amarillo dorado naturalmente turbio que huele a lo que sea que contenga. Al brillante aroma de las mandarinas recién exprimidas se une el cardamomo y la vainilla, una santísima trinidad que también domina el perfil de sabor. DIPA de Bierol impresiona por su delicado equilibrio entre dulzor y acidez afrutada. Un armonioso amargor completa perfectamente el juego aromático.
Incluso si corre el riesgo de sufrir dolor de cabeza si se excede, el lavado de cerebro y el control remoto de sus sentimientos, pensamientos y acciones, afortunadamente, no se encuentran entre los posibles efectos secundarios de esta fina gota.
Agua, malta de cebada , avena , trigo , lúpulo, mandarina, cardamomo, vainilla, levadura
