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La mayoría de nosotros sólo conocemos la albahaca como guarnición aromática para Insalata Caprese o como pesto. Sin embargo, ¡la hierba de color verde intenso puede hacer mucho más de lo que creemos!
Mucho antes de que la gente disfrutara de los tomates con mozzarella y la pasta con pesto, ya se conocían los poderes mágicos de la albahaca. La planta, también conocida como hierba real, proviene originalmente de Asia, pero también se encuentra en Europa desde hace siglos y se utiliza como medicina desde hace aproximadamente el mismo tiempo. Los aceites esenciales de albahaca son antiinflamatorios y reducen el estrés. En forma de té o tinturas, los principios activos contenidos pueden utilizarse como medicinas a base de hierbas contra los trastornos del sueño, la inquietud, los dolores de cabeza y los problemas de estómago.
La cervecería FREEDL también ha descubierto la hierba milagrosa. En colaboración con una granja de hierbas a 1.500 metros de altitud, el equipo buscó una hierba que reflejara su tierra alpina y encontró albahaca alpina. El verde, que mejora la concentración y alivia el estrés, se convirtió en la base de Calma, una cerveza para después del trabajo extremadamente relajante. La Pale Ale sin alcohol combina el sabor distintivo de la albahaca con la frescura y los sabores cítricos del estilo cervecero, creando una bebida que es el final perfecto para un día lleno de acontecimientos. Calma tiene mucho cuerpo y aporta un montón de albahaca a tu copa. ¡Prepárate para la paz y la relajación!
Hausbrauerei PfefferlechnerAgua, malta de cebada, lúpulo, levadura, albahaca.
