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La cervecería belga Het Anker es conocida por sus cervezas tradicionales. Una cerveza navideña siempre forma parte del repertorio de una cervecería acreditada. Después de que los belgas suspendieran esta tradición por un tiempo, desde 2002 vuelve a estar disponible una cerveza festiva de invierno de Het Anker.
El Gouden Carolus se lanza cada año justo a tiempo para el inicio de la estación fría y calienta cuerpo y alma con un potente contenido de alcohol del 10,5%, un aspecto de cuento de hadas y un carácter poderoso. Esta cerveza festiva adquiere su sabor navideño mediante el uso de seis especias y hierbas diferentes. Las maltas y tres tipos de lúpulo son los responsables del cuerpo voluminoso. Para que la Golden Boy pueda madurar en todo su esplendor en invierno, la cerveza se elabora en agosto. Durante el otoño, la especialidad de cerveza madura y gana profundidad, complejidad y carácter.
Al final de este elaborado proceso queda una cerveza de color caoba con elegantes toques rojo rubí y una espuma cremosa que huele tentadoramente a anís estrellado, cardamomo, levadura especiada, vainilla y caramelo. La bebida inicial revela la plenitud del sabor y la textura cremosa de esta poderosa cerveza y deleita el paladar con intensas notas frutales, caramelo, toques de speculoos y el fuego de diversas hierbas y especias.
Disponemos de Het Ankers Gouden Carolus Christmas en prácticas botellas de 0,33 litros y en formato gourmet con una capacidad de 0,75 litros .
Het AnkerAgua, malta de cebada , azúcar, malta de trigo , lúpulo, levadura, especias.
