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Un minuto más - Esto es lo que siempre dices cuando estás cerca de completar algo y tu propio perfeccionismo requiere algunos pequeños pasos más. Las cervecerías BrewDog y Superfreunde tardaron más de un minuto en crear su último trabajo.
La colaboración entre las dos instituciones cerveceras artesanales se caracterizó por la búsqueda de la cerveza perfecta y duró casi un año y medio. Las palabras “un minuto más” tuvieron que ser pronunciadas cientos de veces antes de que el ambicioso equipo quedara satisfecho con la receta, las materias primas y su tecnología de elaboración. El objetivo declarado era transportar una Pilsner clásica con un fuerte toque de lúpulo al aquí y ahora. La cerveza se llama India Pale Lager y convence por su limpio carácter pilsner y su gran cantidad de divertidos lúpulos.
El resultado del laborioso proceso de elaboración es una lager de fermentación baja de color amarillo pajizo brillante. Una majestuosa corona de espuma aireada, blanca como la nieve, se alza sobre el cuerpo delicadamente nublado; Un tentador aroma a hierba recién cortada y frutas tropicales llena la nariz y te hace esperar el primer sorbo. Esto deleita con lo mejor de ambos mundos: notas crujientes de pilsner se combinan con lúpulos jugosos, un amargor delicadamente equilibrado y una malta suave. One More Minute es una Pilsner bebible con un toque moderno.
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BrewDog
SuperfreundeAgua, malta de cebada , lúpulo, levadura.
