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India Pale Ale de un solo lúpulo
En su serie Stereo Mono, los cerveceros de la cervecería danesa To Øl exploran la variedad de diferentes variedades de lúpulo. Sin embargo, no combinan varias especies entre sí, sino que llevan al límite el potencial de un solo salto. La cerveza artesanal contiene a menudo más de cinco variedades de oro verde; To Øl ha decidido conscientemente no esta abundancia para centrarse en el poder de sus lúpulos seleccionados.
La brillante protagonista de la última cerveza de la serie es Enigma. Esta variedad australiana se cruzó a partir de lúpulo Tettnanger y una variante sin nombre de América del Norte. Es una opción popular entre los cerveceros artesanales porque aporta un perfil de sabor único. Enigma evoca en la cerveza notas de frutos rojos como frambuesas o grosellas negras y las combina con el aroma de finas uvas blancas. El lúpulo crea una elegante simbiosis de elementos crujientes, dulces, afrutados, ácidos y refrescantes, que también aprovecharon los cerveceros de To Øl.
Su Stereo Mono Enigma es una Single Hop India Pale Ale con un enorme contenido de alcohol del 6,0% y una maravillosa composición de todo lo que Enigma puede hacer. Una textura maravillosamente cremosa y un color dorado intensamente turbio completan la impresión general y hacen de la creación de To Øl un placer para todos los sentidos.
Contiene malta de cebada , trigo y copos de avena .
