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Estilo de cerveza: Doppelbock de fresa
Las fresas se encuentran entre las primeras frutas de verano del año y suelen madurar en mayo, dependiendo del clima y la variedad. La temporada de las fresas abarca dos meses maravillosos durante los cuales las disfrutamos en cada comida. Los copos de avena de la mañana saben aún mejor si los adornas con frutos rojos y también quedan bastante bien con las tostadas de Nutella. Después del almuerzo tomamos un plato de fresas con una pizca de azúcar de vainilla, por la tarde comemos al menos dos trozos de bizcocho de fresa con nata montada dulce y en las primeras noches cálidas de verano recordamos la era del hielo con unas bolas de helado de fresa.
Como la temporada de fresas termina demasiado rápido, la cervecería Abita ha creado una cerveza fina que nos permite disfrutar de la fruta durante todo el año. Las fresas de Luisiana utilizadas para esto fueron la fruta nacional de su estado natal en 1980 y son conocidas por su alto contenido de azúcar. Luisiana celebra las dulces frutas año tras año con un gran festival de la fresa. Abitas Strawgator es una interpretación afrutada de su Doppelbock Andygator y combina su equilibrado carácter de malta y su crujiente amargor con la dulzura veraniega de las fresas. Para transportar la belleza roja a la cerveza, después de la filtración se añade una generosa cantidad de zumo de fresa recién exprimido.
Agua, malta de cebada , lúpulo, levadura, zumo de fresa.
