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La oscuridad es una materia mística que guarda secretos e imprevistos. Noche tras noche cubre el mundo como un suave manto, envolviendo calles, árboles y casas y sembrando un cierto asombro entre la gente. Nadie se siente cómodo caminando por una zona sin iluminación; muchas personas incluso le temen a la oscuridad. Parece como si hubiera un cierto miedo primario en el antagonista de la luz y el sol que tiene sus raíces en tiempos lejanos.
Pero a veces hay algo escondido en la oscuridad que no da miedo en absoluto. Un gatito, por ejemplo. No hay ningún gatito escondido en las inundaciones opacas de cerveza color caoba de la última creación de Liquid Story, pero hay algo más grandioso: los ingeniosos cerveceros han escondido una buena porción de lúpulo en los diversos matices de sabor de la fuerte malta tostada. Llaman a su estilo de cerveza Hoppy Black Ale y se inspiraron en cervezas stout complejas, oscuras e intensas, así como en el jugoso sabor afrutado de las finas IPA, y combinaron estos elementos en una completa obra de arte.
La cerveza se llama acertadamente Waiting In The Dark y es una combinación exitosa de notas tostadas, de pan y de cacao con frutas tropicales, frescura picante y aromas de lúpulo verde. Una levadura inglesa cuidadosamente seleccionada combina ambos mundos y crea una sinfonía oscura de sorpresa de lúpulo.
Liquid Story Brewing Co.Agua, malta de cebada , malta de espelta , lúpulo, levadura
