palm vision

Guillermo del Toro es un maestro de los mundos de fantasía oscura. En sus películas, lleva a los visitantes a escenarios oscuros y de pesadilla, salpicados de criaturas espeluznantes, paisajes pintorescos y aterradores y mitos misteriosos. Uno de sus inventos más famosos (y sin duda el más aterrador) es una criatura grande, desnuda y huesuda con piel pálida que cuelga en pliegues de su cuerpo. Su cabeza es calva. Su rostro tiene fosas nasales rojas en lugar de nariz, una boca desdentada y sin ojos. Ve a través de dos globos oculares colocados en sus palmas.

Un poco menos aterradora, pero no menos inquietante, es la hermana de estas manos, que se puede encontrar en la última cerveza de la cervecería Blech.Brut. Un ojo verde mira desde un marco con círculos y cuadrados concéntricos en amarillo y negro. El órgano visual está incrustado en una mano con piel de color rojo intenso y le da a la pieza en elaboración su nombre Palm Vision.

Palm Vision es una IPA de Nueva Inglaterra de un solo lúpulo elaborada con la variedad de lúpulo Simcoe. Además del principal oro verde, la cerveza contiene malta de cebada y de trigo. Esta cerveza densamente turbia, de color melocotón, tiene una textura espesa y aterciopelada y sabe a resina de pino picante y a toda una cesta de frutas tropicales. El amargor se reduce a un mínimo armonioso y forma un gran equilibrio con el dulzor y la frescura afrutados.