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Después de que los cerveceros se hayan tenido que someter durante siglos al juicio crítico de los bebedores de cerveza, ahora los genios cerveceros creativos del Atelier der Braukünste están cambiando la situación. Los bebedores de cerveza califican a los cerveceros ayer, ¡ahora los cerveceros califican!
Generalmente suele ser así: el amante de la cerveza conocedor compra una botella de su elección. Mira la etiqueta, lee la lista de ingredientes y finalmente la abre. Huele y vierte la cerveza en un vaso adecuado. Ahora la bebida se pone a prueba y finalmente el conocedor se forma una opinión y tal vez incluso la comparte con sus colegas y con la cervecería, registrando su resultado en una página de calificación de cerveza.
Ahora no se pone a prueba la cerveza, sino el olfato y el fino paladar del bebedor de cerveza. Los tres jefes del Atelier der Brewing Arts desafían a sus aficionados a un duelo gourmet y para ello han desarrollado dos cervezas cuya variedad de lúpulo hay que descubrir. Se revela una variedad de lúpulo, el resto debe adivinarse y elegirse entre las catorce variedades potenciales. El ganador es la persona que rasca sólo los lúpulos de los catorce campos que realmente contiene.
La primera muestra está medio elaborada con los aromáticos lúpulos Strata. El segundo salto es un secreto. ¿Cuál es tu suposición?
Blech.BrutAgua, malta de cebada , malta de trigo , malta de avena , lúpulo, levadura
