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El pomelo suele confundirse con el pomelo o equipararse con él, aunque los dos cítricos tienen algunas diferencias. Mientras que el pomelo se caracteriza por su sutil amargor, el pomelo, también conocido como pomelo, es dulce cuando está maduro y más ácido que amargo. Antes de disfrutarlo, los segmentos individuales de la fruta no sólo se retiran de la gruesa capa exterior sino también de la piel y quedan bastante estables y firmes. La pulpa puede ser de color amarillo pálido, amarillo miel o rosa y sólo es realmente jugosa cuando la fruta está madura. La principal diferencia entre los pomelos y los pomelos es su tamaño: el pomelo es el más grande de todos los cítricos.
Los cerveceros de la cervecería Kuehn Kunz Rosen en Maguncia aprovecharon el fuerte aroma del pomelo y lo utilizaron para refinar una refrescante India Pale Ale. La creación se llama Pampel Booze y está aromatizada con piel de pomelo y limones. Los ingredientes adicionales dan a la jugosa IPA un toque cítrico y subrayan el aroma tropical con una acidez afrutada y una elegante frescura.
Pampel Booze viene en un tono dorado rojo cobrizo y está adornado con una resistente corona blanca. El aroma y el sabor son una sinfonía de notas cítricas, hierbas especiadas, lúpulos herbáceos y amargor seco.
Kuehn Kunz RosenAgua, malta de cebada (pale ale, malta caramelo), lúpulo (Citra), cáscaras de pomelo y limón, levadura
