Estilo de cerveza: Pepino Gose Eisbock
La cervecería Hertl en Thüngfeld es probablemente la cervecería más pequeña y loca de Franconia. El chef David es una institución en la escena de la cerveza artesanal y puedes reconocerlo, a veces incluso antes de verlo, por su carcajada. Este alegre cervecero celebra este año el décimo aniversario de su cervecería y no sería él mismo si no celebrara la ocasión con una fantástica cerveza.
Después de que el cervecero salvaje se haya superado repetidamente en lo que respecta a la cerveza durante la última década, hubo que inventar una receta muy especial para la cerveza de aniversario. Como la Gurken-Gose fue la cerveza que le dio a David su lugar en el Olimpo de la cerveza, la idea de la cerveza del festival era casi obvia: la creación de celebración es un Eisbock fuerte elaborado con la mundialmente famosa Gurken-Gose . La obra maestra poco convencional se llama Pickle David y está basada en la aventura del legendario dúo que salta de dimensión en dimensión usando un portal de trinquete y deja un rastro de caos y devastación detrás de ellos.
El primer helado de pepino y ganso aporta al vaso un enorme contenido de alcohol del 10,2%, una sinfonía agridulce de pepino, cilantro, sal y ácido láctico. Con mano hábil, David entrelaza estos extravagantes ingredientes en una cerveza que te dejará boquiabierto.
Braumanufaktur HertlAgua, malta de cebada , pepinos, sal, cilantro, lúpulo, ácido láctico, levadura.
