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Carlomagno es el nombre francés del rey Carlomagno de Franconia y el título de un homenaje cervecero al rey y su ciudad natal.
En honor a Aquisgrán, las cervecerías de la ciudad se unieron en un fantástico proyecto cervecero y elaboraron juntos una cerveza en colaboración. Los cerveceros de Freigeist Bierkultur, Bahkauv y Maschinenbrauer se sentaron a la mesa para saborear el fuerte Doppelbock de centeno. El fruto de su trabajo es una cerveza fuerte al 8,0% elaborada con una generosa porción de centeno. El sabroso grano confiere a la cerveza una fuerte nota de pan de centeno recién horneado y su majestuosa estatura.
Carlomagno fluye en el vaso en un brillante tono marrón cobrizo y está decorado con una apropiada corona de espuma de color marfil. Desde el esplendor de poros densos, un tentador aroma de malta tostada, caramelo, pasas bañadas en chocolate y nueces tostadas sube a la nariz y te da sed al primer sorbo. El sabor inicial revela un cuerpo voluminoso con una sensación en boca suave como la seda y un aroma armoniosamente redondo. El centeno suave se combina con chocolate, nueces caramelizadas, frutas confitadas y toques de granos de café recién tostados para crear un placer sensual. El placer de la cerveza termina con un final aromático crujiente, amargo y tostado.
Una cerveza digna de Carlomagno y que sin duda habría disfrutado.
Freigeist BierkulturAgua, malta de cebada , malta de centeno , lúpulo, levadura.
