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Cuando las personas dedican su vida a una pasión, su trabajo suele dar frutos impresionantes. La serie Hybrid Sequence reúne tres proyectos apasionantes y conecta a personas que son genios creativos individualmente. Esta colaboración ha creado equipos legendarios y toda una gama de cervezas absolutamente únicas.
Estamos hablando de las cervecerías Freigeist Bierkultur y Stillwater Artisanal, que han incorporado a varios enólogos talentosos para su último proyecto conjunto. Los cerveceros artesanales de Alemania y Estados Unidos son conocidos por sus extraordinarias y creativas cervezas y se han hecho un nombre en el negocio por su artesanía y sus atrevidos sabores. Junto con los enólogos, crearon una serie de híbridos de cerveza y vino, para cada uno de los cuales se fermentaba una cerveza salvaje con uvas de diferentes variedades y luego se refinaba en barricas de roble durante dos años. Todas las cervezas son de edición limitada y se venden en elegantes botellas de 0,75 litros.
Los enólogos de Sequence 0.004 son los hermanos de la marca Daniel y Jonas. Los dos hermanos de Bockenheim son la quinta generación de viticultores de su familia, confían en la fuerza de la naturaleza a la hora de cultivar vino y ayudan a que sus uvas crezcan con té y extractos de hierbas. Para el híbrido cerveza-vino eligieron las más bellas uvas Riesling, que aportan potentes aromas de frutas ácidas y un suave limón. Un toque de ligera malta y suaves notas de la barrica de vino completan la composición.
Freigeist BierkulturAgua, malta de trigo , malta de cebada , uvas, lúpulo, levadura.
