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Los bares y las cervecerías son auténticos equipos de ensueño, como sabe cualquiera que haya visitado un bar. El pub se beneficia de la buena cerveza de la cervecería y los cerveceros se alegran cuando pueden descansar por la noche y alguien más puede acercar su trabajo a la gente. A veces, esta relación mutuamente beneficiosa se convierte en algo más: cerveceros y posaderos se hacen amigos y, en el mejor de los casos, inician colaboraciones.
Esto es lo que ocurrió en la cervecería Balthasar de Bonn y en el equipo Ale-Mania. Los expertos en cerveza han unido su experiencia colectiva y juntos han creado una cerveza que combina la artesanía de los cerveceros con el sentido de las necesidades del cliente de los bartenders. Su cerveza de colaboración es una India Pale Ale Double Dry Hopped con un enorme contenido de alcohol del 6,6% y el poder concentrado de Comet, Chinook y Amarillo. Las variedades de lúpulo se combinan con malta de cebada y trigo y forman una cerveza jugosa que fluye en el vaso con un cálido color dorado cobrizo y completa su atractivo aspecto con una majestuosa espuma. Un bouquet de frutas tropicales sube a la nariz e introduce el disfrute de la cerveza de forma atmosférica. El sabor inicial continúa desde el pie y destaca por un carácter sorprendentemente seco, abundancia de frutas exóticas y un amargor armoniosamente equilibrado.
Agua, malta de cebada , lúpulo, levadura.
