Bereta Brewing Co. es una cervecería artesanal rumana basada en el entusiasmo y la pasión por la cerveza de dos antiguos cerveceros caseros. Sólo han pasado unos pocos años del garaje a su propio sistema de elaboración de cerveza; hoy Adrian y Silviu son una parte integral de la escena cervecera artesanal internacional y sus cervezas como What the Fruit? o Cold Bru son muy populares mucho más allá de las fronteras de Rumanía.
De cero a cien
Los chicos detrás de la cervecería rumana Bereta Brewing Co. ya podían mirar atrás a una ilustre historia cervecera antes de fundar su propia marca y abrir su primera cervecería. Como muchos jóvenes cerveceros, Adrian y Silviu fueron inicialmente apasionados bebedores de cerveza antes de empezar a preparar sus primeras cervezas en el garaje de su casa. Independientemente el uno del otro, los dos muchachos descubrieron su amor por el jugo de cebada y vieron en la cerveza casera una gran oportunidad para comprender el tema de la cerveza de manera integral. ¿Qué mejor manera de conocer la cerveza que no sólo bebiéndola sino también preparándola tú mismo? Adrián y Silviu se equiparon y elaboraron cerveza en el garaje. Los dos cerveceros caseros se conocieron por casualidad y desde entonces estuvieron juntos junto a la tetera en casa. Se hicieron innumerables intentos, se crearon muchas cervezas buenas y algunas no tan buenas hasta que finalmente los dos decidieron darle una oportunidad a su negocio. Empacaron sus pertenencias y se dirigieron a Bucarest, donde la cervecería Ground Zero les dio la oportunidad de probar una cervecería real. Lo que ya era una práctica común en muchos países amantes de la cerveza artesanal, no existía antes en Rumanía: Adrian y Silviu fueron los primeros cerveceros cucos en Rumanía y, con su valiente paso, desencadenaron el pleno desarrollo del movimiento de la cerveza artesanal allí.
La cerveza como lubricante social
En 2018, los dos decidieron hacer todo lo posible y, después de dos años de elaboración de cerveza gitana, abrieron su propia cervecería. Para celebrar adecuadamente este evento, los cerveceros incluso organizaron un festival de cerveza artesanal. Cuando los escuchas hablar, sientes que la cerveza es mucho más que un alimento de lujo. Para Silviu y Adrián la cerveza es una forma de vida y un vínculo entre las personas. Casi nada une tanto una cultura como beber una cerveza juntos. Los chicos ven la cerveza como un lubricante social, un poderoso imán que une a las personas. Para transmitir su entusiasmo no sólo a través de sus deliciosas cervezas, los dos han lanzado un proyecto que ofrece a los jóvenes cerveceros rumanos la oportunidad de probar sus cervezas en una gran cervecería. Siempre teniendo en cuenta sus propios orígenes, promueven la cultura cervecera en Rumanía y brindan a los jóvenes talentos la oportunidad de seguir una carrera similar.
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63001017 |
comfort zone: simcoe, talus cryo |
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