En el cambiante mundo de la cerveza artesanal, la pequeña cervecería de Franconia Gänstaller puede no ser un nombre familiar para algunas personas. Un error fatal, porque Andreas y sus creaciones son un referente en el mercado internacional de la cerveza artesanal y no deberían pasar desapercibidos cuando se trata de una cerveza excelente y creativa. En la pequeña y tranquila ciudad de Schnaid, donde antiguamente la familia Friedel elaboraba su cerveza, ahora trabaja un verdadero experto en cerveza y elabora su maravillosa cerveza. Lo más destacado de su cervecería es el tradicional barco refrigerador de cobre, con el que se enfría el mosto. Esta técnica presenta cierta dificultad y demuestra una vez más la experiencia del cervecero.
Al cervecero Andreas le gusta compartir sus conocimientos sobre la cerveza con todos los amantes de la cerveza curiosos. Invita generosamente a sus huéspedes a su pequeña cervecería de Franconia y les cuenta con pasión cómo elabora su deliciosa cerveza. Como cervecero y protagonista desde hace mucho tiempo del circuito cervecero, está muy familiarizado con los procesos y procedimientos necesarios para producir una buena cerveza. Podrás experimentar la experiencia y el profundo conocimiento de Gänstaller en vivo in situ, mientras el cervecero te guía personalmente a través de sus instalaciones y te explica los trucos, técnicas y requisitos para la elaboración de cerveza. Salpicado de hechos históricos y una o dos anécdotas sobre el jugo de cebada, el apasionado maestro cervecero imparte sabiduría cervecera en su característico dialecto de Franconia que no sólo se puede escuchar sino también degustar.
El cervecero concede gran importancia a la artesanía en sus creaciones, como el Rauch Royal o el Gans Weiss . La naturalidad, los ingredientes de alta calidad y el método de elaboración tradicional son muy importantes para Franconia. Quiere elaborar la mejor cerveza posible y por algo es una leyenda en la escena de la cerveza artesanal alemana. Casi nadie conoce el tema tan bien como él y casi nadie tiene tanto éxito en el extranjero como Gänstaller. Bebedores de cerveza de todo el mundo acuden a sus creaciones, que a menudo se agotan en poco tiempo. El simpático franconiano se ha hecho un nombre en el mundo de la cerveza artesanal, aunque su estilo de elaboración es muy tradicional y sencillo. El mago del lúpulo aborda recetas antiguas de forma creativa y las interpreta a su manera: la cervecería Gänstaller ha cosechado un gran éxito y ya ha sido galardonada con numerosos premios.
Gänstaller Bräu
Schnaidweg 10
91352 Hallerndorf
Deutschland 
