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Un punto destacado del lúpulo de Franconia, el centro del mundo (cervecero).
Franconia es la meca de todos los amantes de la cerveza. La Alta Franconia se enorgullece de ser la región con mayor densidad de cervecerías del mundo. Cualquiera que haya probado una de las innumerables cervezas de Franconia sabe que los habitantes de Franconia son verdaderos expertos en lúpulo. Cerveza de bodega, clara y oscura: en Franconia a la gente le gusta beber todo lo que contenga lúpulo. Por eso no sorprende que los dos chicos de BroBier también sean artistas del lúpulo. Ambos proceden originalmente de Reckendorf y sus cervezas se elaboran principalmente en Breitengüßbach, en Franconia.
De Franconia para Franconia (y para todos los que quieran serlo), ¡eso sólo puede ser algo bueno!
La creación más sencilla de BroBier son sus Urfränkisches. Una cerveza que proviene de una larga tradición de cervezas fabulosas y forma parte de las costumbres de Franconia. Andreas y Johannes trabajaron durante mucho tiempo hasta que su cerveza light sin filtrar quedó tal como la tenían en la cabeza.
Nuestro sumiller de cerveza Marco Liebig probó para usted la cerveza ligera de Brobier:
Después de servirla, nos recibe en la copa una cerveza naturalmente turbia, de color rubio claro y con una espuma de poros finos.
En nariz huele a hierba con ralladura de cítricos, miel y grosellas.
El sabor inicial es con mucho cuerpo, refrescante con una ligera nota cítrica y suaves grosellas.
En el final se nota un dulzor de miel sabroso y afrutado, que no es demasiado pesado.
Nuestra conclusión:
Con mucho cuerpo y una sutil nota afrutada de lúpulo, es una cerveza maravillosamente refrescante a estas temperaturas. Un saludo a Franconia de nuestra parte por este camino.
Recomendación de comida:
Ensalada de patatas de Suabia con pescado blanco frito, con ensalada de pepino con aderezo de crema y eneldo, Obazda y varios quesos para untar con una selección de pan, ensalada de verano (tomates, nectarinas, lechuga romana, rúcula, albahaca, mozzarella, jamón de Parma, vinagreta normal )
BroBierAgua, malta de cebada , lúpulo, levadura.
