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La tradicional Mild Ale inglesa es una cerveza que se elige no por sus revoluciones, sino por su sabor delicadamente equilibrado y su alta bebibilidad. El bajo contenido de alcohol se compensa con una gama de sabores inteligentemente coordinados que hacen de este clásico un verdadero placer para la lengua y el paladar.
Los cerveceros artesanales siempre están buscando el próximo gran éxito y, por supuesto, se toparon con este manjar. Después de haber estado olvidada durante mucho tiempo, la cerveza suave está experimentando actualmente un pequeño renacimiento. Cada vez más cervecerías adoptan este estilo y satisfacen así la necesidad de piezas cerveceras delgadas y ligeras. Félix de Orca Brau es uno de estos pioneros. Junto con los equipos de Heidenpeters y Ale-Mania , creó un English Mild que brilla con una delicada acidez, una suave malta y una inconfundible nota de pomelo.
La creación se llama Head in the Clouds y aporta a la mesa un suave contenido de alcohol del 3,9%. La cepa de levadura Philly Sour es responsable del agradable toque ácido, mientras que las maravillosas notas cítricas se crean mediante el lúpulo en frío con la variedad Cascade. El oro verde procede de Hallertau y se cultivó en agricultura biológica controlada.
Si buscas una cerveza bebible con un aroma complejo y gran frescura, ¡definitivamente deberías probar esta cerveza!
orca brauAgua, malta de cebada , lúpulo, levadura.
