rauchweizen

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Además de la mundialmente famosa Schlenkerla en Bamberg, en la ciudad catedralicia hay otra cervecería especializada en cerveza ahumada. La cervecería Spezial es una cervecería tradicional establecida desde hace mucho tiempo en la ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad y un absoluto secreto para todos los amantes de las cervezas oscuras y ahumadas fuertes.

La cerveza ahumada especial es el clásico de la gama, mientras que su trigo ahumado es una auténtica especialidad. La especialidad ahumada fluye en la copa con un tono ámbar oscuro y turbio y forma una hermosa espuma blanca. Cuando se vierte, de la cremosa espuma surge un maravilloso bouquet de aromas ahumados y afrutados. Una buena nariz de plátano y cáscara de naranja, condimentada con un toque de clavo, se encuentra con el inconfundible aroma de una fogata de finales de verano. Al beberlo, el Bamberger Weizen original se presenta maravillosamente redondo: en la lengua un agradable dulzor se une a un suave pero especiado aroma ahumado. La suave malta caramelo se combina con el plátano maduro y un toque de levadura para crear un conjunto dulce, el lúpulo aporta un buen amargor a los aromáticos. Tras el sutil aroma a humo del principio, el final es maravillosamente ahumado y completa con entusiasmo el disfrute de la cerveza.

El trigo ahumado del Spezial nos gusta especialmente como aperitivo. Pan de masa madre recién hecho en horno de piedra, queso brick, pepinillos encurtidos, una buena mostaza y un buen trigo ahumado: ¿qué más se puede pedir?

Contenido
0,50 Liter Bottle

cervecería
Brauerei Spezial Brauerei Spezial
Identificación de Bierothek®
10114002
Peso
0.5kg(0.88kg with packaging)
depósito
€ 0.08
LMIV
Operador responsable de empresa alimentaria (UE)
Brauerei Spezial, Obere Königstraße 10, 96052
Bamberg Deutschland(DE)
Región cervecera
Deutschland
estilo cerveza
cervezas ahumadas , cervezas de franconia , cervezas de trigo
Recomendación de comida
inicio: Panini con tomate y mozzarella
plato principal: Salchichas blancas con pretzels y mostaza dulce
postre: Plátano frito con anacardos asados
Contenido de alcohol
5.3 % vol
mosto original
12 ° Plato
Ingredientes

Agua, malta de trigo , malta de cebada , lúpulo, levadura.

Impuesto al consumo
€ 0,31
Christian Prahst
01.03.2022
Top
Mathias Nobiling
07.02.2022
Alexander Koller
22.06.2021
30.09.2019

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