Las dos pasiones de los fundadores de Sudden Death Brewing Co. ya son claramente visibles en el logotipo de la cervecería: una máscara de hockey sobre hielo con palos cruzados se encuentra con paletas de puré y conos de lúpulo. Olli Schmökel y Ricky Nagel son, ante todo, aficionados al hockey sobre hielo. En un viaje deportivo por Estados Unidos, los chicos descubrieron una cerveza muy diferente de la clásica cerveza amarga que se servían en Alemania. Descubrieron con gran entusiasmo las diversas cervezas artesanales del país y quedaron enganchados: estas cervezas interesantes, variadas y con mucho cuerpo también querían beberlas en casa. Por necesidad (era difícil encontrar una buena cerveza artesanal), nació su pequeña cervecería casera que pronto causó sensación en Timmendorfer Strand. Con nombres divertidos como ¡Déjame ser tu héroe, bebé! o We Don't Give A Fudge, Sudden Death Brewing Co. tomó por asalto la escena de la cerveza artesanal.
Poderoso
El nombre lo dice todo: Sudden Death Brewing Co. toma prestado un término del hockey sobre hielo para su nombre. Aquí, la muerte súbita se refiere a una jugada que puede terminar el juego en tiempo extra con un solo gol. El equipo que marque un gol en los primeros cinco minutos de la prórroga gana el juego. Este método muestra qué equipo tiene los muchachos más duros en el hielo. Cada jugador está en alta tensión y lo da todo para lograr la victoria. Es uno de los momentos más dramáticos y emocionantes del juego, si no el más, y el lema que Olli y Ricky han adoptado para sus cervezas. Quieren contrarrestar la estricta ley de pureza alemana y la cultura Pilsner con cervezas inusuales y sorprendentes, que sean tan bebibles que uno se beberá otra con gusto. Su Tough Guy Ale o Pils Brosnan son muy populares mucho más allá de Timmendorfer Strand.
¿Que demonios?
La Sudden Death Brewing Co. es una cervecería extraordinaria no sólo por sus cervezas especiales: a diferencia de las cervecerías convencionales, Olli y Ricky no han ampliado su propio sistema de elaboración de cerveza debido al aumento de la demanda, sino que, por así decirlo, se han instalado en su propio nido. hablar. Su cervecería, como la llamada cervecería cuco, se mudó con todo su equipamiento a una cervecería establecida y comenzó a elaborar su cerveza desde allí. Según Schmökel, no fue tan fácil, pero cuando el cervecero local se convenció de sus capacidades con mucho trabajo y experiencia, todo funcionó.
Sudden Death Brewing Co. GbR
Jan Eric Nagel & Oliver Schmökel
23669
Timmendorfer Strand
http://www.suddendeathbrewing.de
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