Cada año, un comité especial del Ministerio Federal de Agricultura y Alimentación nombra a doce cervecerías alemanas como las mejores del país. El Premio Honorífico Federal es muy codiciado y es uno de los premios nacionales más importantes que pueden recibir las cervecerías alemanas. La fábrica de cerveza Engel de Crailsheim es una de las cervecerías galardonadas y fue nombrada en 2021 por novena vez una de las doce mejores cervecerías de Alemania. Un gran honor que los cerveceros se han ganado con mucho trabajo, pasión y sus destacadas cervezas.

Cerveza celestial de Engel

Sin embargo, antes de poder ganar premios, la cervecería tuvo que consolidarse. La primera mención indocumentada de la cervecería data del año 1738, cuando los residuos de cerveza todavía se medían en cubos. La familia Fach se hizo cargo del Ángel de Oro casi 150 años después y trajo consigo la primera máquina de vapor. El progreso técnico continuó hasta que la cervecería fue víctima de las turbulencias de la Segunda Guerra Mundial y quedó completamente destruida. Con nuevo coraje y una pasión inquebrantable, la familia Fach sale de la crisis y comienza la reconstrucción en una nueva ubicación. Durante los años siguientes, la cervecería se actualizó continuamente con la última tecnología y creció en proporción a la creciente demanda de buena cerveza. Antes de expandirse al resto del mundo, la cervecería causó inicialmente cierta sensación en Alemania: la fábrica de cerveza Engel fue la primera cervecería del país en embotellar y vender Radler premezclado. Desde entonces, la buena reputación del fabricante de cerveza se ha extendido mucho más allá de las fronteras de Alemania.

Calidad galardonada con un toque regional

Hasta el día de hoy, la familia Fach dirige Engel Braumanufaktur y dirige el negocio hacia el futuro con entusiasmo y dedicación. Además de la excelente calidad de sus cervezas, también se preocupan por la región: las especialidades cerveceras tradicionales de la fábrica se elaboran con materias primas selectas. El sur de Alemania está construido sobre un suelo fértil y alberga innumerables zonas de cultivo de la mejor cebada y lúpulos aromáticos. La familia Fach mantiene estrechos contactos personales con sus agricultores y obtiene su lúpulo y cebada exclusivamente de la región. También se ha presentado recientemente una colección de cervezas ecológicas exclusivas que están certificadas con el sello ecológico y están elaboradas con materias primas cultivadas en agricultura ecológica controlada. La gama del fabricante de cerveza incluye una colorida mezcla de estilos de cerveza tradicionales, especialidades de temporada y variantes sin alcohol.

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