En este seminario sobre cerveza en la Bierothek de Múnich aprenderá cómo se elabora y se degusta la cerveza de forma profesional. Tus sentidos se agudizarán ante los aromas para que puedas disfrutar de la degustación de cerveza. Al mismo tiempo, aprenderá información útil sobre la elaboración del queso y el principio del maridaje de alimentos, ¡y luego disfrutará de la cerveza y el queso juntos!
"Por tanto, probad a quien se ata para siempre
Si la cerveza combina con el queso
La locura es corta, el arrepentimiento es largo.
1,5 horas de teoría entretenida combinada con práctica fluida (orden aleatorio):
• Cata guiada profesionalmente por un sumiller/cervecero
• Breve introducción al mundo de la elaboración de cerveza.
• Las materias primas de la cerveza
• El principio del maridaje de alimentos en teoría y en la práctica
• Degustación de especialidades de queso seleccionadas en combinación con cervezas a juego.
• Centrarse en la percepción sensorial (vista, olfato, gusto, tacto)
• Ciencia del aroma
• Duración aprox. 1,5 horas
• …todo lo que los participantes siempre quisieron saber sobre la cerveza
• … ¡y mucha diversión!
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