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Llegados a este punto nos gustaría presentaros una cerveza que, estrictamente hablando, no encaja bien en esta categoría. Sus creadores describen la cerveza como un híbrido entre cerveza, vino y sidra, pero ninguno de los términos es 100 por ciento exacto. Creemos que no es necesario ponerlo todo en una sola caja y simplemente tomar la Sakiškių alus Blackcurrant Brut Ale por lo que es: un híbrido maravilloso con un sabor embriagador.
El místico animal mítico fue creado en colaboración con un bar llamado Alaus Biblioteka de Vilnius. Los cerveceros y el equipo del bar se sentaron en una mesa y diseñaron juntos esta creación mientras tomaban una cerveza. La elegante Brut Ale se fermenta con una exquisita levadura de champán y, además de malta y lúpulo, contiene la increíble cantidad de 50 litros de jugo de aronia y la friolera de 200 kilogramos de grosellas negras recién cosechadas. La fruta proporciona una segunda fermentación y deja una cerveza maravillosamente seca que recuerda al buen vino.
En la copa, esta inusual especialidad se presenta con un brillante color rojo rubí. Un toque de espuma rosada corona esta magnífica cerveza y desprende un sensual aroma a frutos del bosque y grosellas negras de medianoche. El sabor sigue inmediatamente: malta suave, cassis, acidez afrutada y delicadas notas cítricas.
Sakiskiu AlusAgua, malta de cebada , grosella negra, zumo de manzana, lúpulo, levadura.
