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Los colores brillantes con los que se viste esta cerveza combinan perfectamente con el título: Espigas Hyperactive es una jugosa IPA triple dry lúpulo que contiene una gran cantidad de lúpulo.
La cerveza se elabora con las dos variedades de lúpulo Willamette y Citra; el lúpulo en frío con Willamette y las versiones criogénicas de las variedades Citra y Simcoe aportan el toque especial del lúpulo. El resultado es una obra maestra del lúpulo que combina todos los beneficios de una buena IPA.
Hyperactive ya es visualmente atractiva: la cerveza corre hacia el vaso con un tono dorado pálido y forma una corona aireada de espuma blanca como la nieve, que contrasta perfectamente con el cuerpo ligeramente turbio. En nariz, el TDH IPA se presenta complejo. Un toque de galletas recién horneadas se combina con melocotón maduro, naranja jugosa, algo de mango y una nota de resina especiada. La bebida inicial es fresca y cítrica: notas de pomelo, kumquat y mandarina se combinan para formar una mezcla picante que armoniza perfectamente con el aroma de melocotón, mango y naranja. La malta aporta notas a pan y una textura agradable. Poco a poco se van sumando más matices de lúpulo que atrapan el paladar con notas de hierba recién cortada y hierbas aromáticas. Un poco de levadura y un suave amargor completan hábilmente los aromas.
¡Una IPA como está escrita en el libro!
EspigaAgua de malta de cebada , copos de avena , lúpulo y levadura
