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白-Shiro-
La cervecería japonesa COEDO crea sus cervezas según un sofisticado concepto de color: cada cerveza representa uno de los diversos colores de Japón y, por lo tanto, es un homenaje al país asiático y su rica cultura.
La palabra japonesa Shiro significa color blanco. Para acompañar esto, los cerveceros han desarrollado una cerveza que tiene un color blanco lechoso típico del estilo. El Hefeweizen de Japón contiene levaduras especialmente seleccionadas, elegidas por su efecto potenciador del sabor. El hongo es capaz de resaltar y acentuar los sabores dulces de la malta, que van desde el caramelo hasta el azúcar moreno y el pan recién horneado. Las notas frutales que recuerdan al pan de plátano complementan maravillosamente los sabores de malta tostada. El nombre se adapta a la cerveza de dos maneras: por un lado, es claro y brillante, pero también capta la extraordinaria delicadeza del carácter. Shiro es particularmente cómodo y excepcionalmente suave. Las cualidades de esta cerveza no sólo las notamos nosotros, Shiro de COEDO ha ganado muchos premios y ha ganado numerosos premios internacionales.
Debido a la levadura natural de Hefeweizen, es normal que la cerveza esté turbia y tenga partículas de levadura flotantes. Lo ideal es guardar la cerveza en posición vertical y beberla bien fría.
Agua, malta de cebada , malta de trigo , lúpulo.
