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La perfección es muy importante en Japón. Especialmente en la artesanía, uno se esfuerza por convertirse en un maestro de su oficio. Aprendes toda tu vida y nunca dejas de intentar mejorar un poco día a día. Conocemos este perfeccionismo rayano en la obsesión de los chefs de sushi o de los fabricantes de cuchillos, pero los japoneses también son perfeccionistas cuando se trata de cerveza. Cuando se fundó la cervecería Kirin a principios del siglo XX, se importaron materias primas exquisitas de la lejana Alemania para acercarse lo más posible al original europeo. Además, se contrató a maestros cerveceros alemanes que utilizaron su experiencia y conocimientos para crear recetas y guiar al equipo local. Hasta el día de hoy, Kirin trabaja con disciplina y pasión para perfeccionar su cerveza.
Un artículo de elaboración detallado de Kirin es su clásico, Kirin Ichiban. La cerveza lager se elabora con el mayor cuidado y con los mejores ingredientes y es una de las cervezas favoritas de los japoneses. Gracias a su sabor sutil y delicadamente equilibrado, la cerveza acompaña con estilo a una amplia variedad de platos y sabe sabrosa y buena incluso sin maridaje culinario.
La palabra japonesa Ichiban, escrita 一番, significa "la mejor", un nombre apropiado para esta exitosa cerveza del lejano Japón.
KirinAgua, malta de cebada , lúpulo, levadura.
