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La cervecería danesa, fundada en 1859, es conocida habitualmente por sus cervezas más reservadas, como la clásica Odense Pils o la Odense Classic, un poco más oscura. La Albani Mosaic IPA, por el contrario, es una interpretación completamente diferente de una cerveza, porque el nombre de la IPA lo dice todo.
Los lúpulos Mosaic utilizados dan a la Albani Mosaic IPA no sólo su nombre, sino también su incomparable sabor. Este se caracteriza por sus complejas notas de frutas tropicales y florales. Estos aromas se pueden oler al servir, pero sobre todo se pueden saborear. Un aroma cítrico fuerte y amargo, con componentes de pomelo y maracuyá, surge de la espuma exuberante y estable de Albani Mosaic IPA. El color ámbar ligeramente rojizo de la IPA también llama la atención y da ganas de tomar el primer sorbo fresco. Bastante maltoso y afrutado en boca, un juego de frutal-citral y resinoso-amargo se extiende por el paladar. El aroma afrutado de los cítricos combinado con las otras notas diversas del lúpulo Mosaic dan como resultado una IPA increíblemente bebible y agradable. El delicioso sabor a pomelo se desarrolla al final y crea una nota cítrica ligeramente amarga. El cuerpo de malta de Albani Mosaic IPA armoniza perfectamente con notas afrutadas y ácidas.
Una refrescante IPA procedente de Dinamarca en la que los aromáticos lúpulos Mosaic tienen un papel protagonista.
AlbaniAgua, malta de cebada , lúpulo, levadura.
