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La avena forma parte de la imagen común de un desayuno sano y saludable, especialmente en Alemania. Se comen en muesli, se preparan gachas con ellas o, si se siente especialmente aventurero, se añaden a un batido. La avena seca y prensada también se puede disfrutar de otra forma mucho más atractiva: ¡ en forma de cerveza !
Los cerveceros artesanales han descubierto el poder de la avena y utilizan el grano rico en vitaminas para dar a sus creaciones una sensación en boca maravillosamente aterciopelada y suaves notas de grano. Además de la malta, la avena proporciona una textura cremosa y adherente y aporta su inconfundible sabor y cuerpo al juego aromático.
Los cerveceros austriacos de Bevog han dedicado una cerveza entera a la avena y hacen justicia al clásico del desayuno con su intensa Oatmeal Stout. La especialidad de cerveza fluye en el vaso con el color del café recién hecho de la mañana y está decorada con un delicado velo de espuma ligeramente teñida. Una brisa de aroma ahumado sube a la nariz y se mezcla con galletas de avena, granos de café molidos y chocolate. La bebida inicial sigue el deleite olfativo y lo continúa aromáticamente. Malta tostada fuerte con humo fino se combina con vainilla, chocolate masculino y espresso. Un toque de lúpulo contrarresta la plenitud de la malta y amortigua el impacto dulce con un sutil amargor.
Brauhaus BEVOGAgua, malta de cebada , copos de avena , lúpulo, levadura.
