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Se dice que los japoneses son verdaderos puristas. El minimalismo no es una tendencia, pero está firmemente arraigado en la cultura del país del Lejano Oriente y se puede encontrar en la estética, el estilo de vestir, el mobiliario, la cocina y en muchos otros ámbitos de la vida cotidiana.

La cervecería holandesa iki Beer basa la composición de sus cervezas en el estilo de vida japonés y también toma prestados uno o dos ingredientes de allí. Todas las cervezas se elaboran con hojas de té Sencha, que se disfruta todos los días en Japón, y los ingredientes típicos asiáticos dan a las cervezas su sabor especial. Siguiendo el espíritu purista, en el surtido de iki Beer no debería faltar una cerveza sin alcohol.

iki Zero se elabora como las otras cervezas de la cervecería, pero no contiene alcohol. Esta noble gota se elabora con té verde y jengibre y fluye en la copa con un maravilloso tono ámbar dorado intenso. El inconfundible aroma del té Sencha recién hecho sube a la nariz y se mezcla con el delicado jengibre para crear una mezcla irresistible. El sabor inicial continúa la primera impresión olfativa uno a uno y destaca por la suave malta, el té verde y el fino aroma del jengibre confitado. Un sutil amargor subraya el sabor y completa armoniosamente la cerveza.