No somos los únicos que quedamos cautivados por la magia del lúpulo. Desde el surgimiento del movimiento de la cerveza artesanal, la comunidad de amantes del lúpulo incluso tiene un nombre: basándose en el término para los amigos de otra flor, los discípulos del lúpulo ahora se llaman hopheads.
Como adicto al lúpulo, sientes un entusiasmo exuberante por las cervezas que contienen una cantidad especialmente grande de oro verde. Le fascinan los conos, está familiarizado con las variedades individuales y puede saborearlos en una infusión y tal vez incluso identificarlos únicamente por el sabor. La gente conoce las técnicas que utilizan los cerveceros expertos para extraer todo el aroma de las flores y eligen las creaciones que lo han hecho especialmente bien. La escena de la cerveza artesanal es un paraíso para los amantes del lúpulo: algunas cervecerías utilizan siete o más tipos de lúpulo en una sola cerveza, creando obras maestras llenas de lúpulo que dejarán boquiabierto incluso al conocedor más dedicado del lúpulo.
El equipo de la cervecería holandesa Uiltje es uno de los adictos al lúpulo que complacen su pasión con las cervezas con alto contenido de lúpulo. Y la fiebre del lúpulo también ha infectado a su mascota, un búho blanco: en la copa de cerveza Hopfenliebe se puede ver al búho del logo de la cervecería abrazando una gruesa umbela de lúpulo y mirándola con cariño. ¡Podemos entender!
Uiltje
