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En la ciudad de Coronado, en el sur de California, hay una cervecería que lleva el nombre de su ciudad natal. Coronado Brewing Company está ubicada en Orange Avenue, una calle que alguna vez estuvo bordeada de naranjos. Cuando los cítricos todavía crecían allí, en primavera llenaban el aire con su dulce aroma y entre noviembre y marzo regalaban a los residentes sus jugosos frutos. Aparte del nombre de la calle, no queda nada de la alegría fructífera de antaño.
Los cerveceros de Coronado no quisieron aceptar esta situación, por lo que crearon un delicioso monumento a las naranjas: su Orange Ave. Wit no sólo lleva el nombre de la calle, sino que también habla de su pasado botánico. La Belgian Wit es el estilo de cerveza perfecto para este asunto: tradicionalmente contiene ralladura de naranja, que combinada con cilantro y sal crea una mezcla exótica. Elaborada con ralladura recién rallada de naranjas del sur de California, cilantro y fina miel de azahar, la interpretación de Coronado captura maravillosamente el encanto de Orange Avenue.
El Americanized Wit se presenta en un brillante tono dorado con un matiz anaranjado y está coronado con un delicado velo de espuma. La nota dominante en aroma y sabor es la miel, que se obtiene del néctar de innumerables flores de azahar. Notas herbáceas, aroma de naranja y una suave acidez completan la fragancia.
Coronado Brewing CompanyAgua, malta de cebada , malta de trigo , lúpulo, levadura, piel de naranja.
