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Hablamos de reflejo cuando en una superficie se reflejan paisajes, luz, personas, animales, objetos u otras cosas. Por ejemplo, si miras un lago en un día soleado y sin viento, podrás ver el cielo, los árboles y, en el ángulo correcto, tu propia cara. La reflexión sólo muestra lo que realmente existe.
¿O?
No es la primera vez que la cervecería Blech.Brut de Alta Franconia cuestiona la física y se atreve a presentar una contrapropuesta. Con Surreal Reflection, el equipo muestra un reflejo que nos engaña. Confuso pero también absolutamente delicioso. Detrás del título se esconde una IPA de Nueva Inglaterra elaborada con una única variedad de lúpulo. El Single Hop NEIPA gira en torno a la variedad de lúpulo HBC 630, que aporta una gama de sabores complejos. El oro verde ofrece notas de frutas dulces y puede tener un sabor a bayas silvestres, cerezas, melocotones y plátanos recién cosechados. Con la técnica adecuada, incluso puedes obtener notas de caramelo cremoso del lúpulo.
Surreal Reflection aporta un fuerte contenido de alcohol del 6,5% a la copa y se presenta en un brillante grano de cobre dorado. Encima hay una corona aireada de espuma blanca que huele a albaricoques maduros y a todo tipo de frutas. El sabor inicial es maravillosamente jugoso y aporta a la lengua un popurrí de notas frutales con un toque de caramelo. Un amargor suave y reservado completa el juego de aromas.
Blech.BrutAgua, malta de cebada , malta de avena , malta de trigo , lúpulo, levadura
