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Para algunos, Deeper Underground los transporta a las profundidades de los años 90, para otros los transporta a un frenesí alegre. Pertenecemos a la segunda categoría, porque el Deeper Underground de Blech.Brut sabe demasiado bien.
Para su última creación, Benedikt Steger tomó un clásico de la escena de la cerveza artesanal y le dio una nueva capa de pintura. Después de haber estado olvidada durante mucho tiempo, India Pale Ale experimentó un verdadero renacimiento durante el movimiento de la cerveza artesanal. Los cerveceros artesanales de todo el mundo elaboraron su propia versión del estilo de cerveza inglesa, poniendo la IPA nuevamente en boca de todos. Literal y figurativamente. Ahora Blech.Brut ha ido un paso más allá y ha convertido la ya conocida India Pale Ale en una India Pale Bock. Como auténtico franconio, Steger es un conocedor de las cervezas bock fuertes y no teme convertir una IPA en una bock. El cervecero recibió ayuda aromática de las variedades de lúpulo Motueka, Citra, Strata, Idaho 7 y Mosaic, que confieren a la especiada IPA un bouquet celestial.
Deeper Underground huele a melocotones bañados por el sol, pomelo rosado y hierbas leñosas recién cortadas. El sabor sigue la primera impresión olfativa y destaca con divertidas notas florales, jugosa fruta y amarga frescura.
Agua, malta de cebada , lúpulo, levadura.