aik

Al que madruga, le ayuda: eso también pensó Aik y por la mañana salió a buscar las deliciosas frambuesas. Levantarse temprano valió la pena y Aik se ríe de la etiqueta de la cerveza del mismo nombre con un gusano en el pico y ojos pequeños y ligeramente cansados.

Nuestra madrugadora de buen gusto y ligeramente cansada de Flügge es un pájaro rojo atrevido que esconde una India Pale Ale de lúpulo frío con un fresco contenido de alcohol del 7,4% y una santísima trinidad de malta de centeno, trigo y cebada. La levadura noruega Kveik es la responsable del alcohol: los cerveceros de Flügge se han especializado en esta levadura especial y no sólo obtienen de ella las revoluciones deseadas, sino también su sabor inusual y ligeramente amargo, que combina perfectamente con la variedad afrutada del lúpulo. las variedades Idaho-7, Simcoe y HBC-630 armonizan.

El resultado es una cerveza de color amarillo grano con un brillo cobrizo, una turbidez fina y una espuma delicada. Un aroma a membrillos otoñales y ciruelas mirabel doradas llena tu nariz y te hace esperar el primer sorbo. Es exquisitamente cremoso y acaricia la lengua con suaves y sedosas notas de maracuyá, ciruela mirabel, ciruela y melocotón. Una acidez afrutada acompaña el juego de aromas, lo que conduce a un final amargo y afrutado.