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La pequeña cervecería Flügge de Frankfurt es conocida por sus extraordinarias creaciones: además de creativas cervezas ácidas, hay cervezas fermentadas con levaduras especiales y cervezas mezcladas con vino para crear especialidades muy exclusivas. Aquí se pasa mucho tiempo buscando la Pilsner clásica, pero en la amplia gama de productos de Dominik y Joachim se descubren productos inusuales tras otros.
Eric es definitivamente especial y elegante también. El llamado Rosé Raspberry Sauer es un híbrido de cerveza y vino y se elabora a partir de una cerveza agria al estilo de una Berliner Weisse y un fino vino rosado. El vino procede de un viejo amigo de los cerveceros. Daniel Mattern aporta regularmente productos de su bodega a la producción y elabora nuevas recetas con los cerveceros salvajes. Eric obtiene su maravilloso color y su fresco sabor afrutado de verano al almacenarlo en un delicioso puré de frambuesa. La levadura saison belga aporta a la cerveza una acidez exquisita.
Éric se presenta en la copa con un maravilloso color rojo cobrizo y está decorado con una pequeña corona de delicada espuma rosa. Un maravilloso olor ácido a frambuesas recién cosechadas, levadura delicadamente especiada y uvas jugosas te tienta a tomar el primer sorbo. El sabor sigue la primera impresión olfativa y mima el paladar con una variedad de notas de frutos rojos. Una delicada acidez transmite el frescor afrutado, la levadura belga pone en juego la elegancia.
¡Una composición de los mejores aromas!
FlüggeAgua, vino rosado (33%), puré de frambuesa (10%), malta de cebada , malta de centeno , lúpulo, levadura
