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Las fresas son las reinas del verano: cuando maduran en mayo, comienza la estación cálida y exuberante y sabes que las heladas, la oscuridad, la lluvia constante y el gris interminable son por fin cosa del pasado. Nos enamoramos perdidamente de los frutos rojos y los comemos prácticamente en todas las comidas: muesli con fresas picadas para el desayuno, un pequeño tentempié de frutos rojos frescos en el medio, una ensalada de frutas a la hora del almuerzo y fresas con nata de postre, tarta de fresas por la tarde. y luego cuando quieras. Si aún te apetece, puedes empezar la velada con un ponche de fresa. Estamos locos por los pequeños rojos y casi estamos de luto por el final de la temporada cuando recién comienza.
Por suerte, no somos los únicos fans: Kris Emmerling, un jardinero y cervecero de Bamberg, no sólo cultiva lúpulo y otras verduras, sino que también cultiva fresas en el vivero de su familia. Combina los frutos de nuez de color rojo intenso con la variedad de lúpulo Perle de su propio cultivo y elabora una maravillosa cerveza de frutas llamada Strawberry King.
Esta especialidad de cerveza dorada está coronada por una corona de un blanco puro y huele maravillosamente a cítricos madurados al sol, menta recién cosechada y fresas maduras. Esta primera impresión continúa en el sabor, besando la lengua con una sinfonía de malta pálida, fresa y bálsamo de limón especiado.
Hopfengarten BambergAgua de elaboración, malta de cebada , lúpulo, fresas, levadura.
