peace

Estilo de cerveza: pilsner con lúpulo seco

La paz en el mundo es un sueño que la mayoría de nosotros ciertamente tenemos. Tenemos la suerte de vivir en una parte del mundo en gran medida estable y pacífica, pero nunca podemos estar seguros. Todo puede cambiar de un día para otro, como aprendieron por las malas nuestros vecinos ucranianos. La repentina guerra sumió a Europa en la confusión y provocó que la ilusión de paz estallara como una burbuja. Como la desesperación no tiene salida, los cerveceros de Alemania y del resto del mundo se han unido para elaborar juntos cerveza por la paz.

Sebastian Sauer de Freigeist Bierkultur reunió a sus colegas y juntos crearon cervezas, cuyas ganancias beneficiarán al pueblo de Ucrania. En colaboración con Orca Brau, se creó Peace, una pilsner clásica con un cuerpo naturalmente turbio, de color amarillo pajizo y un carácter finamente lupulado. Cada botella vendida contribuye al fondo de ayuda de Kharkiv-Nuremberg eV , una asociación que apoya con recursos económicos a la ciudad gemela de Kharkiv.

La cerveza para una buena causa es un exitoso equilibrio entre lúpulo y malta: una base suave y robusta resalta las jugosas notas cítricas y los toques de hierbas amaderadas. Peace se ha elaborado en frío con las variedades de lúpulo Mittel Früh y Perle y es refrescante, bebible y delicioso.