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Tiempos extraordinarios requieren medidas extraordinarias. Felix vom Endt también lo pensó y se aventuró en las infinitas extensiones de la World Wide Web para su última colaboración. Allí se reunió virtualmente con sus amigos de Freigeist Bierkultur y Demory Paris y creó una cerveza con ellos. Por supuesto, esto es un poco más difícil debido a las distancias geográficas, pero Félix no ha escatimado en gastos ni esfuerzos para servirte la mejor cerveza incluso en tiempos complicados.
El resultado de esta colaboración virtual es una ruibarbo sour ale con un contenido de alcohol del 6,0% y el ilustre nombre "Got to Love a Rhubarb Sour". Además de los sospechosos habituales, para esta creación también se puso en el caldero una gran cantidad de ruibarbo. Las barritas rojas dan a la cerveza su maravilloso aroma y su delicioso sabor afrutado. Para darle un toque de spritzer de ruibarbo a la cerveza, Felix no sólo preparó ruibarbo, sino que también utilizó bacterias del ácido láctico. Estos hacen de la cerveza un manjar picante con un toque amargo.
¡Bien!
La Rhubarb Sour Ale de Orca fluye en la copa con un tono ámbar dorado y tiene una delicada turbidez. De la pequeña y aireada espuma se desprende un fino aroma a pastel de ruibarbo recién horneado. El sabor inicial sigue a la primera impresión olfativa y presenta una cerveza maravillosamente refrescante con un gran sabor a ruibarbo y una acidez fresca.
Freigeist Bierkultur orca brau
